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總裁牛肉麵$300
千尋萬覓，費盡腦汁，製創一道代表性的美味佳餚，前無古人，後無來者之作.聘由海草美食老饕 鄭 太太命名，這道牛肉麵為總裁牛肉麵，屏選萬中極品。
取材奇珍，料理精髓，鎮店之寶終於出爐，頂級黃牛霜降雪花肉，經六小時甕中甕徐火慢熬，含入口中，溶於舌間，幸福動感的淚水，猶衷滋潤滿滿的眼眶。
物以稀為貴，整頭黃牛只粹取 六兩 重的部位，特製一份無比尊貴的牛肉麵，獻給識貨行家的您，成為鑑賞總裁牛肉麵的座上佳賓。
沙朗煨燒蓋飯$120
取材黃牛胸脯嫩肉，油花分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，經煨火細慢調理，傳達出神入化的廚藝，迴盪口齒留香的動感。
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